Hojuelas, a nagyböjti nyalánkság

A nagyböjt és a nagyhét egyik hagyományos édessége az hojuelas. A nevét levélkének lehetne fordítani, amely minden bizonnyal a sütemény formájára és állagára utal. Ez a rombusz alakú, könnyű, olajban sütött tésztaféle a hozzávalók és az elkészítés tekintetében is nagyon egyszerű étel. Nem csoda, hogy Castilla La Mancha tartományban már nagyon rég óta készítik, sőt,… Hojuelas, a nagyböjti nyalánkság olvasásának folytatása

„No hay Carnaval sin Cuaresma”

A „no hay Carnaval sin Cuaresma” spanyol kifejezés magyar fordítása „nincs farsang böjt nélkül”. Ugyanebben a formában Magyarországon is lejegyezték a 19. században. Másik változata, a „minden farsangnak van egy bőjtje” Erdélyi János 1851-es közmondás gyűjteményében szerepel. A szólás ara utal, hogy minden élvezetnek, mulatozásnak, dorbézolásnak ára van. Ti milyen hasonló kifejezést ismertek? A hozzászólásban… „No hay Carnaval sin Cuaresma” olvasásának folytatása