Hojuelas, a nagyböjti nyalánkság

A nagyböjt és a nagyhét egyik hagyományos édessége az hojuelas. A nevét levélkének lehetne fordítani, amely minden bizonnyal a sütemény formájára és állagára utal. Ez a rombusz alakú, könnyű, olajban sütött tésztaféle a hozzávalók és az elkészítés tekintetében is nagyon egyszerű étel. Nem csoda, hogy Castilla La Mancha tartományban már nagyon rég óta készítik, sőt,… Hojuelas, a nagyböjti nyalánkság olvasásának folytatása

A karnevál vége Madridban – A Szardínia temetése

A Szardínia temetése (El Entierro de la Sardina) Spanyolország és Dél-Amerika több pontján is ismert szokás, mellyel a lezáródik a farsangi időszak és beköszönt a nagyböjt. Gyakorolják Murciában, a Kanári-szigeteken, de ha az eredetét keressük, a szálak Madridba vezetnek. Egy hagyomány születése A Szardínia temetésének eredetéről több verzió is kering. A történetek abban azért megegyeznek,… A karnevál vége Madridban – A Szardínia temetése olvasásának folytatása

Karácsony Madridban – a legviccesebb betlehemi figurák

Spanyolországban a betlehemállításnak évszázados hagyományai vannak. Manapság a karácsonyi időszakban a templomokon és magánházakon kívül találkozunk velük a repülőtéren, vasútállomásokon, a legforgalmasabb tereken és több múzeumban is. A gyakorlat a mediterrán vidékeken a templomokból terjedt át a világi környezetbe. A betlehemkészítést aztán Nápolyban emelték mesterfokra 17-18. században. A  sokszáz figurás jeleneteket művészek tervezték, a bibliai… Karácsony Madridban – a legviccesebb betlehemi figurák olvasásának folytatása

Karácsonyi fények Madridban: amikor a főváros ünnepi díszben pompázik

Madridban évről évre egyre több utca és tér kap karácsonyi díszkivilágítást. Az idén többek között karácsonyfák, egy óriási gömb, és egy gigantikus Udvarhölgy biztosítják az ünnepi hangulatot.